使用通风柜的大目的是排出实验中产生的有害气体，保护实验人员的健康，也就是说要有高度的安全性和优越的操作性，这就要求通风柜应具有如下功能：
（1） 释放功能：应具备将通风柜内部产生的有害气体用吸收柜外气体的方式，使其稀释后排除室外的机构。
（2） 不倒流功能：应具有在通风柜内部由排风机产生的气流将有害气体从通风柜内部不反向流进室内的功能。为确保这一功能的实现，一台通风柜与一台通风机用单一管道连接是好的方法，不能用单一管道连接的，也只限于同层同一房间的可并连，通风机尽可能安装在管道的末端（或层顶处）。
（3） 隔离功能：在通风柜前面应具用不滑动的玻璃视窗将通风柜内外进行分隔。
通风柜是实验室中非常重要的通风设备，在实验室建造建设设计中，它是的，作为实验室中主要的通风设备，可以将废弃排出实验室外，为实验室提供良好的环境。
在现代化验设备中，有通风柜、实验台、药品柜、器具柜、气缸柜等。通风柜是生化实验室设备中非常重要的功能，也是不可缺少的设备。因此，通风柜的选型是实验室建设中的一个重要问题，必须引起重视。烟罩的主要功能是排气功能。在化学实验室中，在实验操作过程中会产生各种有害气体、气味、湿度、、和腐蚀性物质。
实验室通风柜是实验楼室内排气系统的终端设备。主要目的是将污染物的操作限制在其内阁。污染物可以在室外泵送，就像厕所里的水一样，因为室内空气被抽走，所以在实验室里它也起到清新旧空气的作用。如果通风柜和新鲜空气出口布置合理，则相当于将旧室内空气净化到排气罩中的清洁效果。这两个功能都是实验室要求的。烟罩属于污染源运行的负压设备，是实验室防护的道防线。化学污染物能否保证不逸出非常重要。
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